LA MASA MADRE

LA MASA MADRE

Editorial:
Sirio editorial
Año de edición:
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-17030-43-8
Páginas:
312
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
203
Alto:
254
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
ALIMENTACION Y SALUD

Descuento:

-5%

Antes:

32,95 €

Despues:

31,30 €
IVA incluido
Comprar

El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Además de maestra panadera, Sarah Owens es botánica y jardinera, por lo que adorna sus recetas con notas sobre  la historia natural de los ingredientes y las sazona con encantadoras  anécdotas de jardinería. Es este un recetario muy especial que contagia entusiasmo, no solo por la cocina, sino también por un estilo  de vida artesanal y auténtico al que muchos quisiéramos regresar. La autora nos enseña a conservar un cultivo de masa madre, mostrándonos desde el primer paso lo sencillo que puede ser, y no solo eso, también  nos regala sus más deliciosas y personales recetas.

Materia en Libreria Contrapunto

  • Esp como funciona el bulli
    -5%
    Titulo del libro
    Esp como funciona el bulli
    Adria Ferran-adria Albert-soler Juli
    Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    49,95 €47,45 €

  • COCTELERÍA EVOLUTIVA
    -5%
    Titulo del libro
    COCTELERÍA EVOLUTIVA
    CABALLERO, JAVIER
    Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona  la coctelería con la creatividad como a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,90 €23,66 €

  • Manual de cocina (Sección Femenina)
    -5%
    Titulo del libro
    Manual de cocina (Sección Femenina)
    Herrera y Ruiz, Ana María
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,95 €9,45 €

  • Cuina medieval catalana
    -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys?» ?ens diu l'autora del llibre? «De primer, la descoberta de la cui...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,50 €18,53 €

  • La buena cocina para la embarazada
    -5%
    Titulo del libro
    La buena cocina para la embarazada
    Prandoni, Anna / Zago, Fabio
    No disponible

    10,91 €10,36 €

Sirio editorial en Libreria Contrapunto

  • El juego interior del golf
    -5%
    Titulo del libro
    El juego interior del golf
    GALLWEY
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,95 €15,15 €

  • El maravilloso universo de la magia
    -5%
    Titulo del libro
    El maravilloso universo de la magia
    Barrios, Enrique
    ´El pensamiento racional tiene gran utilidad para la vida práctica, pero impide el acceso a formas de conscienc...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • LOS TRES PRINCIPIOS
    -5%
    Titulo del libro
    LOS TRES PRINCIPIOS
    Pransky, Jack
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,96 €14,21 €

  • Las chicas buenas no toman postre
    -5%
    Titulo del libro
    Las chicas buenas no toman postre
    Dra. R. Meadow / L. Weiss.
    Claro y refrescante antídoto contra la locura de los regímenes y las dietas adelgazantes. Así como en otras épo...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • ­Levantate y ruge!
    -5%
    Titulo del libro
    ­Levantate y ruge!
    Tevar, Mahendra
    A veces, hotras vidas,ñala caminosturas y lo em­sticas dedesfilan porúnico objetiSu lectura ntencia, de cen la ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,96 €14,21 €